???? Intenta de hacer esta facil y riquisima receta de pastel de polenta relleno con carne(SIN TACC) ???????? ¡Recomendado para esos dias lluviosos y frescos! ????

Ingredientes:

Preparación:

1. Calentar el caldo hasta que rompa el hervor, añadir la polenta en forma de lluvia, revolviendo constantemente y cocinar durante 1 minuto sin dejar de mezclar, salpimentar, retirar y dejar enfriar.

Para el relleno:

1. Rehogar en aceite caliente la cebolla, los morrones y por último, la carne. Cocinar 2 minutos.
2. Agregar el tomate en cubos y salpimentar. Una vez tibio, agregar el huevo y las aceitunas.

Para amar el pastel:

1. En un molde rectangular apto para horno, colocar una capa de polenta, el relleno de carne y terminar tapando con el resto de la polenta.
2. Espolvorear con queso y llevar al horno a temperatura media durante 15 minutos o hasta gratinar.
3. ¡y a disfrutar!

Tip nutricional: Esta receta aporta proteínas de alto valor biológico a partir de la carne y del huevo. Además, las recetas con polenta son ideales para incluir vegetales en todas sus variedades. Recordá que al momento de cocinar se debe tener presente la limpieza y orden de los alimentos y elementos de cocina para evitar la contaminación cruzada. Cocinar las carnes hasta que no queden partes rojas o rosadas en su interior previene las enfermedades transmitidas por alimentos.

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