Receta ideal para esos momentos donde los niños tienen ganas de comer algo dulce.

Ingredientes:

Preparación:

1. Batir la manteca junto con el azúcar hasta obtener una preparación blanca.
2. Incorporar el huevo, la yema, el jugo y la ralladura de limón y reservar.
3. Por otro lado, en un bowl mezclar el bicarbonato y la premezcla.
4. Incorporarlo a la preparación anterior.
5. Hacer bolitas y aplastarlas un poco para formar un círculo.
6. Presionar en el centro con el dedo y llevar al horno en una placa con papel manteca hasta que estén cocidas.
7. En los últimos 5 minutos de cocción, retirar del horno, colocarle una morita en el centro y terminar de cocinar hasta que la gomita se funda. ¡Y listo!

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